Logo

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

Esta setmana hem celebrat al restaurant un esdeveniment molt especial per nosaltres. Pelayo Gastro Trinquet ha sigut un dels llocs on s’ha celebrat (mundialment) l’arribada del vi jove més popular de França.

Va ser el dijous 15 de novembre en més de 120 països, cadascún amb les seues particularitats… A França, les festes inundaren els carrers de gent, però al Japó s’inundaren de vi. Els toquiotes ho celebraren amb un “bany de vi” a un balneari!

Foto: Franck Robichon (EFE)

Així ens ho conten els amics de la Guia Hedonista. Vos deixem amb algunes de les imatges de la celebració a València, a Pelayo Gastro Trinquet. Podeu veure la resta a Instagram 🙂 I si tens cap celebració o presentació i no saps on organitzar-la, no dubtes en contactar-nos. Escriu a info@pelayogastrotrinquet.es, que de segur podem ajudar-te.
 

Han arribat els sopars d’empresa

Per molts, el moment que no volen que arribe. Per a altres, el que esperen des del gener. Ací et deixem la nostra proposta de menú per a grups, dinars o sopars d’empresa en València. Comença el Nadal amb bon peu en Pelayo Gastro Trinquet! Reserva ja al  963514156 o escribe a info@pelayogastrotrinquet.es!

OPCIÓ 1

Entrants

Pedrer (molleja) cruixent a la brasa amb piquillos, llima i mostassa d’herbes.
Ensaladilla de fumats amb escuma d’olives.
Mandonguilles de vaca vella, portobello i crema de foie.
Sardina fumada, crema de pebre torrat, formatge vell i codonyat.

~·~

Principal (dinars migdia. A triar)

Fideuà d’ànec i bolets.
Arròs melós de rap i gamba.

Principal (sopars nit. A triar)

Lluç en tèmpura, tàrtara i wakame.
Llom alt de ternera nacional amb creïlles i piquillos (maduració 42 dies. 1 llom cada 2 comensals)

~·~

31,00 €

Postres i café inclosos.
Beguda no inclosa.

 


OPCIÓ 2

Entrants

Anxova, pa de cristall i tomaca valenciana.
Timbal de sèpia i oli de tinta.
Bunyol de bacallà i all negre.
Bolets de temporada, oli de terra, ou a 65ºC i pernil ibèric.
Lleteroles cruixents, crema de boletus i bromera d’alls tendres.

~·~

Principal (dinars migdia. A triar)

Arròs a banda amb gamba roja.
Arròs melós d’ànec i carxofa.

Principal (sopars nit. A triar)

Suquet de rap i galtes de bacallà.
Chuletón de ternera madurat amb creïlles i padrons fregits (1 chuletón cada 4 persones)

~·~

36,00 €

Postres i café inclosos.
Beguda no inclosa.

La reserva serà efectiva després d’abonar el 20% per adelantat, bé mitjançant transferència bancària, bé al propi restaurant. Per a més informació telefona al 963514156 o escriu a info@pelayogastrotrinquet.es.

La exposición sobre la pilota valenciana

Amb motiu del 150 aniversari del Trinquet de Pelayo, s’ha organitzat una exposició al propi trinquet amb l’objectiu de contar la història de l’esport, dels materials, el vestuari i dels seus jugadors. Podrà visitar-se fins al 2 d’octubre. Si vens a Pelayo Gastro Trinquet no perdes l’oportunitat de conéixer més a prop el nostre esport.

Podràs conéixer en què consisteix la protecció que els pilotaris es construeixen a les mans abans de cada partida, així com les diferents modalitats de joc de pilota.

Fes-ho com vulgues, però si vens al trinquet, passa’t pel restaurant. I si vens a dinar o a sopar, no oblides visitar la fantàstica exposició. Celebra els 150 amb nosaltres!

150 anys de Pelayo

El Trinquet Pelayo està d’aniversari i han sigut molts persones les que han volgut celebrar-ho. Els companys d'”El matí à punt” passaren pel trinquet i pel restaurant per conéixer més a prop com es trasllada als clients la cultura de la pilota. També entrevistaren a Fredi en plató.

 

Josep Franco conta a Diari la Veu un poc més de la història del trinquet i del que suposa pe a la ciutat de València: Qui dia passa, any empeny – 20 d’agost.

En eldiario.es, Josep L. Barona també ha volgut repassar la nostra història a través de la de la pilota. Trinquete de Pelayo: memoria de la pelota valenciana.

En Las Provincias, Moisés Rodríguez s’avança, en el seu article, a la celebració de l’aniversari, que tindrà lloc en octubre. A més, publiquen Generaciones criadas sobre las losas del trinquet.

La màgia de Pelayo és la manera que han tingut Recaredo i Víctor Agulló de recordar algunes parts de la història dels 150 anys del Trinquet de Pelayo. Els autors, a més, preparen un llibre per retre homenatge al trinquet, un dels recintes esportius més antics d’Europa.

Com no, Pilotaviu es suma a les felicitacions, com també ho fan des de ValenciaNews.

Des de Pelayo Gastro Trinquet felicitem al trinquet per eixos 150 anys d’història i brindem  —millor encara: esmorzem— per 150 més.

Vols dinar al centre de València?

València és coneguda per moltes coses, però el bon menjar n’és una d’elles, sense dubte. Els responsables? La nostra gastronomia i els aliments de qualitat que usem a la cuina. Sabent açò, si vols menjar al centre de la ciutat i no saps on anar, Pelayo Gastro Trinquet és una de les millors opcions.

Pelayo, el restaurant de moda de la ciutat de València

El nostre restaurant s’ha convertit, en molt poc de temps, en un dels referents de la gastronomia que pots trobar a la ciutat de València. Com ho hem aconseguit? Com en tot, el treball és una part fonamental perquè qualsevol projecte tire endavant, també ho és, però, envoltar-se de les persones adequades. La família que s’ha creat en Pelayo Gastro Trinquet és la millor forma de demostrar que, quan un equip està unit i treballant colze a colze, qualsevol cosa pot aconseguir-se.
Gràcies al treball ben fet, els mitjans de comunicació s’han fet ressò del nostre projecte, fet que ha atret les mirades de personalitats públiques com actors i actrius, polítics i esportistes, que no han volgut perdre l’oportunitat de provar la cuina que oferim a les nostres taules.
Pelayo Gastro Trinquet és el millor lloc per menjar al centre de València degut a la seua excel·lent ubicació:
• Molt a prop del carrer de Colom, a escassos 10 minuts.
• A poc més de 5 minuts a peu des de la plaça de l’Ajuntament de València.
• A dos carrers de l’estació del Nord.
• Carrer perfectament comunicat amb metro (para Xàtiva), autobusos i estacions de Valenbisi.

Productes triats personalment i de gran qualitat

Si estàs pensant en menjar pel centre de València, pots vindre i provar els excel·lents plats dissenyats pel nostre xef Pablo Margós, un jove experimentat cuiner que ha arribat a Pelayo per fer-nos disfrutar de la seua forma de veure la gastronomia.
Ell mateix és l’encarregat de triar els productes del Mercat Central de València que, més tard, usarà al restaurant. Això li permet veure’ls, tocar-los i seleccionar els més apropiats per a la seua cuina i les elaboracions de la carta i dels menús diaris.

Un restaurant apegat al mític Trinquet Pelayo

El Trinquet de Pelayo és un tros d’història de València que obrí les seues portes l’any 1868. Des d’aleshores i fins ara és l’espai per excel·lència del nostre esport i també el més famós, conegut com “La Catedral de la Pilota”.
Tradicionalment, al Trinquet de Pelayo sempre ha hagut un lloc reservat per als esmorzars i cafenets dels aficionats, per dinar o per sopar; era el moment de conservar la tradició amb una nova mirada i oferint un concepte gastronòmic complet.
Tot açò pots comprovar-ho al carrer Pelayo, 6, entre Ciutat Vella i la Roqueta.
El nostre equip està esperant-te per oferir-te el millor servei possible i el nostre xef Pablo Margós serà l’encarregat de fer-te disfrutar del bon menjar i la gastronomia valenciana revisada al llarg dels plats que pots trobar a la carta.
Reserva en el 963 51 54 56.

La cuina valenciana de Pelayo Gastro Trinquet

Si alguna cosa es respira en la Catedral de la Pilota és tradició i cultura valenciana. A més de rescatar el trinquet i mantindre viu l’esport valencià per excel•lència, en la cuina també regna la gastronomia de la terreta, tant en les receptes com en els productes i aliments que s’utilitzen per elaborar-les. Tant és que el 85% dels productes que composen la carta són autòctons: conreats i produïts a la nostra terra. En Pelayo Gastro Trinquet s’ha establit una unió perfecta entre les arrels de l’esport i la cuina amb el just toc de modernitat i, això sí, amb el respecte per la tradició sempre per davant.

PRODUCTES VALENCIANS

Arròs, peix, hortalisses, llegums… Tota la matèria primera necessària per tal d’elaborar els platós és seleccionada i adquirida diàriament per Pablo Margós, al cap de la cuina de Pelayo. La seua experiència i criteri són una aposta segura: els ingredients són frescos, de qualitat i valencians. El temple on aconseguir-ho és el Mercat Central de València. Allà es segueix fil per randa allò de “de l’horta i el mar a la taula”. Per poder degustar al màxim el sabor dels ingredients, estos han de ser com més frescos millor, i de temporada. Així s’aconsegueix que els plats siguen un plaer.
LA COCINA VALENCIANA DE PELAYO GASTRO TRINQUET

PASSAT I PRESENT QUE ES DONEN LA MÀ A LA CUINA DE PELAYO

El nou restaurant ha portat cuina valenciana de qualitat al centre de València, des de la paella de tota la vida fins la un ajoarriero de garrofó. En la cuina de Pelayo conviuen receptes de tota la vida juntament amb algunes de noves, necessàries per tal de fer del restaurant un lloc únic i diferent. A la vida cal arriscar i això Margós ho sap; un gran xef que sap com fer-ho i que acabe bé. El seu gust per la cuina i pels sabors es demostra en les seues elaboracions: autèntiques i originals. Fa que el seu treball semble fàcil. Amb molt d’amor i respecte per la tradició culinària d’ací i molta imaginació, els menjars resultants són tot un espectacle. Destaquem la titaina i la seua mà amb els arrossos.

CUINA I TAULES AMB PERSONALITAT

El resultat de voler preservar els costums i pràctiques locals i alhora donar un toc fresc a la gastronomia amb la qual naix el Pelayo Gastro Trinquet ha sigut tot un èxit. La innovació i el factor sorpresa als plats han estimulat un corrent de dinamisme, joventut i novetat.
I no ens quedem en els plats. La decoració, a vaixella, l’ànima del restaurant i el propi trinquet renovat tenen una personalitat que qui ens visita ensuma ràpidament.
LA COCINA VALENCIANA DE PELAYO GASTRO TRINQUET

Pablo Margós: El plat fort de Pelayo Gastro Trinquet

Que la cuina estiga sota control. No hi ha millor xef per a Pelayo que Pablo Margós, un jove i experimentat cuiner que ha arribat al nostre establiment per fer-nos disfrutar de la seua peculiar forma de veure la gastronomia. Sense perdre de vista les arrels de la cuina valenciana tradicional ha portat amb ell nous vents que donen als plats un toc molt especial. L’hem entrevistat per conèixer-lo millor i entendre per què la nostra carta és així de meravellosa.

D’on ve la teua passió per la cuina?
Vinc d’una família que es dedicava a l’hostaleria. Mon pare començà fent paelles per endur a casa fa 27 anys. Com sempre dic, jo, des dels 10 anys ja treballava, ja que a l’estiu anava a la muntanya amb mon pare i ens dedicàvem a l’agricultura mentre els caps de setmana fèiem paelles. Per nosaltres el treball ha sigut molt important en la nostra vida.
Muntàrem Las Bairetas fa 10 anys i només acabar d’estudiar hostaleria i turisme em vaig incorporar al restaurant. Eixe any començà la crisi i la veritat és que van ser uns anys molt difícils. Per sort, per constància i per treball, passàrem la mala temporada i ens convertírem en allò que volíem arribar a ser: una arrosseria reconeguda, amb nom i amb una particularitat que tenim els paellers i que no es troba enlloc: Las Bairetas.

Ens expliques què són Las Bairetas?
És una zona rural de la muntanya de Chiva on mon pare té una casa envoltada de garroferes, ametlers, vinya… De fet comptem amb Rodrigo, el cap de sala i enòleg per començar un nou projecte: la creació d’un vi de la nostra pròpia vinya, un vi de Bairetas. Treballarem amb Alberto Pedrón, del celler Sentencia, un dels millors de la Comunitat.

Quants anys tenies quan vas cuinar la teua pròpia paella?
Va ser a un aniversari d’uns amics i tindria 14 o 15 anys.
PABLO MARGÓS, EL PELOTAZO EN LA COCINA DE PELAYO GASTRO TRINQUET

Parla’ns un poc de la teua trajectòria des de las Bairetas fins ara.
Primer vaig començar com ajudant de cuina només acabar d’estudiar. Vaig estar treballant a les ordres de Rafa, el meu germà major, i també d’Isabel, que crec que és qui m’ha ensenyat sobretot disciplina, ordre i pulcritud.
Rafa m’ensenyà productes i sabors mentre que Isabel m’aportà més eixa part d’organització, pulcritud i neteja, que per mi és molt important. Amb 20 anys em vaig quedar al front de Bairetas i just en eixe any vaig quedar segon en el concurs de joves cuiners de Segovia, fet que em va empènyer per afrontar la responsabilitat amb moltes ganes. Vaig començar dedicant-me a les postres; per mi, les postres han de fer-se en el propi restaurant i han de ser fonamentals per qualsevol cuiner.

Per què dones tanta importància a les postres?
Les postres són el plat amb què acabes de dinar o sopar, és un bon record. És un món que per mi té més possibilitats que la cuina. De fet jo vaig treballar molt amb postres: dolces, salades… tens un ventall immens de possibilitats. Nosaltres fem un plat que és la crema catalana de foie gras, que ve a partir d’unes postres. I és un món que m’agrada molt i que està creixent a un ritme molt ràpid.

Quin record especial conserves de las Bairetas?
En Bairetas he aconseguit que els meus pares, que són súper tradicionals, mengen tàrtars o carpaccio… I que els agrade! D’això estic molt orgullós. Treballar amb la família té la seua part bona i la no tan bona, evidentment. La part molt bona és que quan estàs treballant colze a colze veus que arriben els resultats i no som simplement companys de treball (i ja no només parle de la família, sinó de tots els treballadors). Hi ha molt bon ambient, estan a gust, i és que hi ha dues formes de veure les coses: o eres el cap o eres un altre company de treball. Jo sóc més company.
PABLO MARGÓS, EL PELOTAZO EN LA COCINA DE PELAYO GASTRO TRINQUET

Quin ha sigut el motiu per decidir unir-te a l’aventura de Pelayo Gastro Trinquet?
El que més m’ha motivat és que estem en un edifici emblemàtic valencià. La cuina valenciana està en el lloc que mereix.
Tenim muntanya, interior, costa, la mediterrània. Al Pelayo no ens oblidem de la tradició, però tractem de fer-li la volta d’alguna manera.

Quines són les teues ambicions del projecte, gastronòmiques o personals?
Jo vull disfrutar des del principi. En Pelayo comencem amb les coses molt clares i busquem disfrutar cuinant, i sobretot poder ensenyar a la gent el tipus de cuina que no puc fer a Las Bairetas.

Ens fas alguna recomanació especial?
Nosaltres treballem el concepte d’slow food. Tenim molta clientela que no és jove i té el seu hort, les seues carxofes… Tot això ho aprofitem i els ho comprem directament per poder treballar al restaurant amb eixos ingredients.
PABLO MARGÓS, EL PELOTAZO EN LA COCINA DE PELAYO GASTRO TRINQUET

Amb quins productes t’agrada més cuinar?
A mi m’agrada molt treballar el calamar, el pernil ibèric i els ous. Calamar amb pernil i salsa d’ou ferrat és un plat que estem plantejant-nos i que està molt bo.

Ara ja coneixeu més les mans que hi a al darrere de la nostra oferta gastronòmica, només vos queda disfrutar-la i deixar-vos sorprendre!

Restaurant Pelayo València, et contem la nostra història

Pelayo Gastro Trinquet és, ara mateix, un dels restaurants més importants de la capital del Túria. La increíble reforma feta, el servei 5 estreles que oferim, la selecció de tots els nostres productes i l’excel·lent equip de professionals que formen part del restaurant Pelayo València han fet possible aquesta fita, de la que estem molt orgullosos i orgulloses.

Ubicació del local

Pelayo Gastro Trinquet està ubicat en una excel·lent zona de València, fregant Ciutat Vella i en ple centre de la ciutat. Al costat de l’Estació del Nord, a prop del restaurant s’hi troben moltes parades d’autobús. A més, està a 5 minuts de la Plaça de Bous i la plaça de l’Ajuntament.

En el número 6 del carrer Pelayo està ubicat el restaurant, en el mateix lloc que el mític Trinquet de Pelayo, un dels racons més emblemàtics de la capital del Túria.

Cuinia i productes del restaurant Pelayo

Un dels aspectes més importants en Pelayo és la selecció dels productes amb els que es cuinen tots els plats. Cada matí el nostre cuiner, Pablo Margós, va al Mercat Central de València, tria els millors productes i els treballa a la cuina del restaurant.

Una vegada seleccionats i preparats per ser cuinats, comença la màgia. El jove cuiner ve del famós restaurant Las Bairetas de Chiva. Les seues creacions i innovacions són presentades als clients que, al cap i a la fi, són per als qui treballem.

Partides del Trinquet Pelayo

Una de les coses més importants amb les que Pelayo Gastro Trinquet compta és que comparteix entrada amb La Catedral de la Pilota Valeciana. El Trinquet de Pelayo és un racó que conté una bona porció de la història de a ciutat de València.

El nostre restaurant ha fet un gir de 180º al local d’abans. Sense perdre eixos moments previs i posteriors a les partides de pilota, ara també es poden disfrutar a l’establiment de dinars, sopars i esmorzars, amb una estètica completament nova i uns productes excel·lents.

 

Visites emblemàtiques en Pelayo

Gràcies a la gran repercussió als mitjans que ha tingut la inauguració del restaurant hem aconseguit atraure les mirades de personalitats i autoritats, tant de la nostra ciutat com de la resta del país. Desde la nostra apertura han passat pel nostre restaurant l’alcalde de València, Joan Ribó o la reconeguda actriu Llum Barrera.

Aprofitant també que València ha sigut seu de la Copa Davis, rebérem al nostre restaurant a tot l’equip que formen la selecció espanyola de tenis. Després d’aconseguir el passe a les semifinals de la copa, Rafa Nadal, David Ferrer, Feliciano López, Marc López i tot l’equip de la selecció disfrutà a Pelayo de l’autèntica gastronomia valenciana.

Encara no has provat la cuina de Pelayo? Fes la teua reserva en el 963514156!

El Trinquet de Pelayo: un tros d’història en València

El Trinquet de Pelayo és un tros d’història de València. S’inaugurà l’agost de 1868 i esdevingué un referent, un dels trinquets més famosos de la ciutat. Amb el malnom de “la Catedral”, atorgat pels jugadors i els aficionats a disfrutar de l’esport, solia estar ple de gom a gom per veure a molts pilotaris guanyar. El trinquet era el lloc de reunió on es feia vida social al voltant de la pilota.

 

EL TRINQUET DE PELAYO: PEDACITO DE HISTORIA EN VALENCIA

Des d’aleshores i després de 150 anys, la pilota valenciana ha passat per moltes coses. D’estar a punt de l’extinció, d’un temps ençà ha anat prenent força, popularitat, i s’ha consolidat gràcies a les noves generacions que han représ l’afició amb els pares i els iaios. Amb l’enaltiment de nou d’aquest esport, que a poc a poc ha anat recuperant el seu espai en les poblacions i ciutats valencianes, s’ha aconseguit també rescatar els trinquets. El cas del Pelayo, però, és especial.

 

Un trinquet que ha sabut reinventar-se

Un trinquet com aquest no podia desaprofitar-se i ha resorgit sense estar-se de res. Situat al centre de València, el Trinquet de Pelayo s’ha convertit no només en un lloc on es practica la pilota, sinó que la cultura i la gastronomia que l’envolta també s’han fet fonamentals per al nou projecte, que està estimulant i contribuïnt a l’afició per l’esport autòcton.

Per no perdre la vessant social que envolta als esports de carrer, el trinquet està complementat amb un increíble restaurant ambientat en l’esport valencià. Amb el treball de grans professionals com l’interiorista Carlos Serra i l’artista faller Manolo García, s’ha aconseguit un ambient modern sense perdre l’essència tradicional.

Bigues de fusta i murs de rajol massís, juntament a la grandiosa escultura “flotant” de la mà llançant una pilota feta amb vareta, obra de García, s’aconsegueix respirar modernitat i tradició en parts iguas.

Pelayo Gastro Trinquet

No només ens quedem en l’ambientació. La cuina és l’altra part fonamental del nou Trinquet. Una oferta gastronòmica de la mà de Pablo Margós. El xef ha portat amb ell una cuina d’autor que no perd de vista l’horitzó de la cuina tradicional valenciana. La cuina de sempre amb eixe toc fresc i d’innovació, sense perdre els costums de la terra i amb productes adquirits en el Mercat Central de València. Ha nascut Pelayo Gastro Trinquet.

EL TRINQUET DE PELAYO: PEDACITO DE HISTORIA EN VALENCIA

 

Uno de los restaurantes de moda en València

El Trinquet de Pelayo es uno de los lugares más conocidos y emblemáticos de la ciudad de Valencia y, actualmente, uno de los restaurantes de moda en Valencia.

Los amantes de este deporte se acercaban para presenciar o para disputar partidas de trinquet. Antes y después de las partidas, almorzaban o tomaban algo en el bar anexo a la pista del trinquet. Después de muchos años con el mismo diseño, pasado de moda, decidimos dar un toque innovador, un golpe de aire fresco al local. Lo que no sabíamos es que iba a tener tanta repercusión en los medios de comunicación.

Pelayo Gastro Trinquet, uno de los restaurantes de moda en Valencia

Tras la gran reforma reciente, hemos querido enfocar el restaurante hacia una experiencia única en mundo de la pilota valenciana. Ambientado en este deporte y en los elementos más característicos de nuestra tierra, conseguimos que, enamorados y no tanto del deporte valenciano, sean conscientes de la historia que tiene nuestro remodelado espacio.

Justo antes de cumplir la increíble cifra de 150 años, decidimos remodelar la Catedral de la tradicional escala i corda para ofrecer un local totalmente nuevo, exclusivo y ambientado a los tiempos que corren actualmente.

Un concepto totalmente rompedor, ya que el espacio gastronómico de Pelayo Gastro Trinquet está pegado, pared con pared, con el terreno de juego de la pilota valenciana.

Pablo Margós y su cocina arrasan

Para convertir este rincón de Valencia en uno de los restaurantes de moda en Valencia, se necesitaba una cocina que estuviera a la altura de lo que el restaurante en sí debe de ofrecer, y para eso llegó Pablo Margós. El joven cocinero ha dado el salto desde Las Bairetas de Chiva hasta la Calle Pelayo nº 6, donde ahora es el dueño de la cocina.

Los productos que utiliza Pablo para elaborar todos los platos que se sirven en Pelayo Gastro Trinquet son comprados al día en el Mercado Central de Valencia, por lo que la calidad en todas sus creaciones está garantizada. Lo suyo es trabajar los productos de gran calidad.

La idea del gastro es que puedas comer desde alguna paella con aperitivos, con un precio medio de 25 a 30 euros, hasta los típicos bocadillos o tostas de almuerzo a precios reducidos. También ofrecemos un menú diario, para que puedas disfrutar de platos excepcionales a un precio más que económico, en el centro de la ciudad.

Reconocimientos varios

No pensábamos que una reforma así iba a tener tanta repercusión en los medios. Gracias a Manolo García (artista fallero) y Carlos Serra (decorador de Mercader de Indias) el diseño y la apariencia que actualmente tiene el restaurante han sido impresionantes.

Desde el primer día (incluso antes) algunos de los medios de comunicación más importantes de Valencia se pusieron en contacto con nosotros, ofreciéndonos reportajes, entrevistas y diversa información del nuevo restaurante de moda en Valencia que estaba a punto de nacer.

Todos ellos fueron invitados a la gran inauguración del local, la cual fue un éxito rotundo. Grandes jugadores de trinquet, tanto jóvenes como veteranos, gente de la zona, personas habituales del trinquet, conocidos críticos gastronómicos y personalidades públicas como Ximo Puig… todos estaban invitados al primer día de la nueva etapa de Pelayo Gastro Trinquet.

Gracias a toda esta repercusión de medios y gente, conseguimos una inauguración perfecta y multitudinaria, por lo que nuestro local fue popular por mucha gente que todavía no lo conocía.

Si quieres contemplar la belleza de nuestro local con tus propios ojos, pásate por la Calle de Pelayo nº6, cerca de la Plaza de Toros de Valencia. Conoce uno de los restaurantes de moda en Valencia para este año 2018; estamos seguros de que saldrás encantado (y de que volverás).

Además, si vienes en día de partida, conocerás la típica Catedral d’escala i corda podrás ser partícipe de la gran belleza y pasión que se siente por el deporte típico valenciano, la pilota valenciana.

La setmana de la Dona Pilotari al Trinquet de Pelayo

Va de Dona celebra la seua segona edició al Trinquet de Pelayo el dia 9 de març de 2018. L’esdeveniment, organitzat per la federació de pilota valenciana juntament amb la regidoria d’esports, busca donar visibilitat a la creixent participació de les dones als esports tradicionals i minoritaris, ja siga com a jugadores o com seguidores i espectadores. Cada vegada més, les dones s’involucren en la pilota valenciana, arribant a ser referents en campionats nacionals i internacionals. El paper de la dona als trinquets ha anat normalitzant-se, i això és el que es vol transmetre amb un conjunt d’activitats i esdeveniments que conformen la setmana de la dona pilotari.

A les 17:00 h començaran les activitats amb la inauguració de la Fira d’Entitats de la Pilota, consistent en una mostra de projectes, tasts gastronòmics, publicacions… que apropoaran al públic l’essència cultural esportiva que envolta este esport valencià.

A les 19:00 h en el Trinquet Pelayo tindrà lloc el plat fort del dia amb un acte dirigit per Patricia Espejo, còmica monologuista de Comedy Central i el Club de la Comèdia. Ací es presentaran els sis equips que participen en el Circuit Femení d’Elit, un campionat que reuneix a les millors jugadores en l’actualitat. De la mateixa manera, es retrà homenatge les dones que han reforçat la presència femenina en la pilota al llarg del temps. L’acte comptarà amb música, sortejos i regals, sense perdre de vista el panorama pilotari.

 

LA SEMANA DE LA MUJER PELOTARI EN EL TRINQUET DE PELAYO

L’esdeveniment seguirà amb un concurs de tretes, que tindrà un premi especial. També hi haurà una partida mixta de raspall a mode d’exhibició.

Per acabar es sortejaran regals especials entre els assistents, com ara sopars i viages, de la ma de les empreses col·laboradores del “Va de Dona”. Les activitats acabaran amb l’actuació de Bajoqueta Rock al carrer Pelayo.

L’accés a totes les activitats és gratuït, tot i que és necessari fer-se amb una entrada.

 

LA SEMANA DE LA MUJER PELOTARI EN EL TRINQUET DE PELAYO

No podeu perdre’s res. Va de dona!